Seed & Bean : combat pour un chocolat bio-équitable

Depuis sa création en 2015, la marque anglo-saxonne Seed & Bean n’a qu’un seul objectif : créer un délicieux chocolat local, équitable, répondant aux exigences du développement durable. C’est au terme de cet engagement que leur production a été décorée du titre de chocolat le plus équitable de Grande Bretagne par The Good Shopper Guide en 2011, 2012, 2013 et 2014.
La marque comporte une gamme de chocolats hauts en couleur aux goûts assez surprenants : menthe, citron et graines de tournesol, noix de coco et fraise… Leur politique est simple utiliser des ingrédients naturels et les combiner à la simplicité du chocolat pour créer de nouvelles associations plus ou moins fantasques et ainsi proposer une expérience des plus complète à ses amateurs.

Seed & Bean se bat sur plusieurs fronts pour créer un chocolat le plus respectueux de tous. Tous leurs paquets, par exemple, sont approuvés par la Soil Association (association caritative veillant à la production de nourriture biologique et inscrite dans le cadre du développement durable) et par la FSC (Forest Stewardship Association). Le papier sulfurisé utilisé est ainsi dérivé d’eucalyptus et est complétement biodégradable. De même tous leurs ingrédients, dans la mesure du possible, sont issus du développement durable et certifiés biologiques.



Sur un autre front, contrairement aux autres chocolateries anglaises qui produisent en Pologne, Italie et Allemagne, Seed & Bean se bat pour produire en Angleterre au maximum afin de supporter l’économie locale et diminuer la pollution liée à l’importation. La marque insiste aussi pour une transparence totale dans sa chaîne d’approvisionnement pour s’assurer, entre autre, qu’aucun enfant n’y travaille. Malgré le cahier des charge important que cela représente, ce ne sont que quelques des préoccupations de la marque qui compte bien continuer sa lutte.