To’ak, chocolat équatorien authentique

95% de la confection de chocolat dans le monde s’effectue à des milliers de kilomètres du lieu de récolte du cacao qu’il contient. Dans la province d’Arriba, en Equateur, Jerry Toth et Carl Schweiser ont trouvé un terroir exceptionnel et décidé de créer leur marque sur place. To’ak, dont le nom provient d’anciens dialectes d’Equateur, signifie « Terre » et « Arbre », les deux éléments nécessaire à la création de la fève de cacao. Le sol et le climat propres à cette région confèrent à la fève de cacao des atouts génétiques indéniables, une identité qu’ils ont voulu exploiter pour mener à bien leur mission. Les deux artisans souhaitent que l’origine du cacao s’exprime à travers le chocolat, qu’il soit reconnaissable au gout comme le sont les bons vins.