UNIK a le goût de la gourmandise. Un gâteau simple comme on en voudrait plus

En réponse aux nombreuses envies qui se cumulent, il semble que cette rencontre avec Christophe Michalak ait été faite pour 2021. Une histoire de pâtisserie bien sûr, mais surtout de partage, de gourmandise, de beauté et de santé. Alors pour celui qui n'aime rien sans le chocolat, cette délice va lui faire le plus grand plaisir.

En compagnie de Nicolas Cloiseau, Christophe reprend un souvenir de son enfance : la Sachertorte, dans l'esprit de celle de l'hôtel Sacher à Vienne. Ce gâteau de voyage emblématique, diffusé dans le monde entier, a été imaginé comme un rendez-vous qui entretient le plaisir de la convivialité chaque année.
Voici son idée concernant sa nouvelle création. Le goût du voyage. Il crée UNIK, un gâteau de collation gourmand, nomade et généreux. Mix Pâtisserie/demi-bonbon au chocolat, UNIK se laisse voyager, s'envoie, se partage, se conserve durant trois semaines et se savoure à température ambiante.

En résumé, Christophe Michalak rassemble tous les ingrédients préférés pour un jeu de sensations et de textures déconcertantes. Praliné onctueux et caramélisé en hommage au Figaro de la Maison, noisettes du Piémont torréfiées. Ce gâteau comprend également de la ganache noire, particulièrement ronde et chocolatée en clin d'œil au Quito , biscuit épais et dense au chocolat fondant, le tout enrobé d'un glaçage chocolaté parsemer de grué de cacao. UNIK a le goût de la gourmandise.