Valrhona : une maison en quête de nouvelles saveurs…

Grâce au savoir-faire de ses chocolatiers et leur esprit créatif, Valrhona présente sa gamme Inspiration qui est une collection de couvertures de fruits. Pour réaliser ce chef d’œuvre plein d’audace, la chocolaterie mise sur des ingrédients 100% naturels sans conservateurs, ni colorants ou arômes artificiels. Inspiration est un délicat mélange de beurre de cacao, de couleur et du goût intense des fruits soigneusement sélectionnés. Ainsi, les chocolatiers mettent ensemble la maitrise qu’ils ont du chocolat et les fruits pour le plaisir de papilles gustatives. L’usage des fruits dans la chocolaterie est une innovation.


Parmi les chocolats de la gamme Inspiration, les amoureux de chocolats peuvent déguster l’Amande Fraîche. Cette création combine la texture unique du chocolat, la couleur « biscuit/latte » et la fraîcheur de l’amande. Inspiration Amande se veut être une source d’inspiration pour les chocolatiers voulant se démarquer des autres.

En dehors de la gamme Inspiration, la chocolaterie Valrhona fabrique des créations pour des occasions telles que Pâques ou Noël. L’Occitan est l’une de ses créations de sa collection Pâques. Le pâtissier José Manuel Augusto de l’Ecole Valrhona a réalisé des produits pour Pâques tels que le Biscuits Moelleux aux Amandes, le Confit Fraise ou le Crémeux. Quel que soit le niveau d’exigence, la dégustation de chacune des créations de la maison Valrhona est un moment d’intense plaisir et bonheur gourmand. Grâce à la passion de ses pâtissiers chocolatiers, Valrhona continue d’innover et réaliser des créations uniques et singulières à consommer sans modération.