« Voyage au Japon », le coffret anniversaire de la maison Henri Le Roux

L’année 2017 marque un grand moment dans l’histoire de la chocolaterie Henri Le Roux. En effet, le tournant de l’année marquera les 40 ans de la maison et pas que ! Cet anniversaire coïncide avec celui des 10 ans de la première boutique Henri Le Roux à Tokyo. Et comme les chocolatiers ne ratent jamais une occasion de créer de délicieuses nouveautés, c’est un coffret renversant qui a vu le jour.


Quoi de mieux pour fêter le Japon, qu’une collaboration exceptionnelle avec la Maison Chiso, ancienne et célèbre maison de Kimono ? Laquelle excelle dans les teintures en tous genre dont celle nommé Yuzen-zomé, qui consiste à produire des motifs sur le tissus à l’aide d’une pâté amidonnée de l’épaisseur d’un fil tendu sur le tissu. Ce sont donc de délicats motifs qui voient le jour sur ledit coffret et sur les chocolats !

Une boite ronde ornée d’une roue richement fleurie aux couleurs tendres, nous invite à voyage au pays du Soleil Levant. Soulevez son couvercle, et c’est un florilège de parfum qui vient vous envahir les narines. Rien moins que 15 bouchées chocolatées, qui comprennent d’ailleurs 3 nouveautés de l’automne 2016. Kyoto qui allie praliné de Hojicha, un thé vert grillé, et un zeste de citron, Yuzu Menthe une ganache 250 parfumée au yuzu et à la menthe et Mugi une ganache lacté de mugi, l’orge japonais.


On trouve aussi deux incontournables avec Matcha Framboise, une ganache au thé matcha monté sur une base de pâte de fruit à la framboise et Mitsuko, une ganache au thé monté elle sur un socle de massepin au thé. Alors si vous voulez voyager sans payer trop cher, n’hésitez pas à croquer dans un de ces délicieux chocolats !