Que Nestlé, Poulain, Lindt et Suchard se le disent! Le chocolatier Thuriès a la plus longue tablette et il a décidé de le faire savoir avec un zeste de provoc. Pour cela, il s'est attaché les services de Rocco Siffredi, la célèbre star du X qui s'est prêtée de bonne grâce au jeu coquin que lui a demandé de jouer...

Le 25-01-2001 Depuis plus de 50 ans, la Chocolaterie du Pecq sélectionne pour les vrais amateurs, une gamme complète de cacaos qui leur donnera satisfaction à chaque instant. Cette chocolaterie fabrique entre autres des couvertures fondantes jusqu’à 68% de cacao, des couvertures fondantes au café, au chocolat au lait, ivoire… Elle propose également du cacao poudre rouge, du cacao pâte amer finement broyé, des bâtonnets chocolat à 43% de cacao… Les cacaos proviennent notamment d’Equateur, Colombie, Vénézuela, Brésil, Java, ...

L'objectif du chocolatier, qui réalise 40 % de ses ventes grâce aux clients internationaux de la restauration et de l'hôtellerie de luxe, est d'être reconnu comme un créateur haut de gamme. Alors que Valrhona vient d'obtenir un permis de construire pour une surface de 13.000 m2 sur la zone

Lundi 26 Février à 21h30, L'actrice française la plus internationale est à l'affiche de Chocolat avec Johnny Depp. Nominée aux Césars pour La Veuve de Saint-Pierre et aux Oscars pour Chocolat, elle répondra à toutes vos questions.

Le 24-01-2001 Fondée en 1965, la chocolaterie belge Château Blanc perpétue une tradition artisanale à travers le développement d’une vaste gamme de pralines et de figurines en chocolat.
Ce sont plus de 120 sortes de pralines et 250 sortes de figurines que Château Banc vend en Belgique et en France.
Fort d’un accroissement continu de son chiffre d’affaire, la chocolaterie a inauguré un nouveau bâtiment industriel, rigoureusement conforme aux normes d’hygiène. Elle vise désormais le marché international, mettant l’accent sur la qualité irréprochable de ses produits.

Il n'y a pas d'âge pour manger du chocolat Le thème de la fête des grands-mères tournera autour de santé et gourmandise cette année. A Albi, une conférence-dégustation organisée par l'office du tourisme ciblera plus particulièrement le vin et le chocolat. Nous avons interrogé à ce sujet et en avant- première Anna Bandini-Bellin, diététicienne à Albi...