Mars | Recherche | ChocoClic, Tout sur le chocolat !

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Rien n’est trop chic, ni trop bon pour célébrer les 150 ans de l’écrin du luxe et de la mode, et non moins chef d’œuvre historique d’art déco, que représente le Printemps Haussmann. Un anniversaire d’exception qui se déroulera à partir du 20 mars sous le signe du raffinement et de la gourmandise !...

Les plus grands fans de chocolat l’espéraient en secret, leur plus grand rêve serait sur le point de se réaliser au Caire, en Egypte. Le 8ème étage du City Star, un centre commercial géant du Caire, accueillera du jeudi 19 au samedi 21 mars prochains le premier musée temporaire dédié au chocolat du...

20 Mars 2015 : Beau et bon comme le Jour du macaron !

02/03/2015 | Les Salons du Chocolat dans le Monde

Dans le cadre de la semaine dédiée au cacao à Amsterdam, les Chocoa Festival & Dinner prendront place après la Chocoa Trade Fair et la Chocoa Conference. Ce festival débutera le vendredi 6 mars 2015, dans la soirée, pour s’achever le dimanche 8. Organisés en collaboration avec le Royal Tropical...

Le Train du Chocolat pour sa troisième édition se tiendra du 14 au 22 mars 2015 avec la participation d’Yves Thuriès. Pour les fêtes de Pâques, il parcourra les gares parisiennes afin de vous faire déguster de belles créations de chocolat pour des célébrations toutes en couleurs. Pour cette édition...

La Chocoa Trade Fair à Amsterdam, jeudi 5 et vendredi 6 mars 2015

27/02/2015 | Les Salons du Chocolat dans le Monde

Suite au succès de l’édition 2014, la Chocoa Trade Fair aura lieu les 5 et 6 mars prochain, en marge de la Chocoa Conference et du Chocoa Festival à Amsterdam. Les professionnels ne manqueront pas ce rendez-vous hollandais, lieu de rencontre privilégié pour les producteurs et distributeurs de...

La Chocoa Conference aura lieu le vendredi 6 mars 2015 à Amsterdam. Organisée en collaboration avec le Royal Tropical Institute, cette conférence offre une plateforme de discussion pour les acteurs de l’industrie du cacao et du chocolat. De nombreux intervenants spécialisés font de cette conférence...

23/02/2015 | Les Salons du Chocolat dans le Monde

Après une première édition réussie en 2014, le Salon du Chocolat de Dijon ouvrira encore ses portes du 6 au 8 mars 2015 au Congrexpo Hall Poincaré. L’idée principale est de promouvoir la passion des artisans du chocolat français, tout en conservant le respect des valeurs artisanales. bLe Salon du...

6e édition du Salon du Chocolat à Marseille : le cacao en fête !

20/02/2015 | Les Salons du Chocolat dans le Monde

Après 5 passages à succès dans la cité phocéenne, le Salon du Chocolat fera une nouvelle fois vibrer les marseillais au diapason de la fève divine dans un brassage de culture où les fondus du cacao tout âge confondu, pourront admirer, sentir et goûter le chocolat dans tous ses états. Un menu...

« 2020 » est un objectif pour tous les industriels du cacao et du chocolat. Les plus grands, tels que Mars, Ferrero ou Hershey se sont engagés à développer une économie durable, en améliorant leurs relations avec les producteurs et les conditions de vie dans les plantations. De nombreux programmes...

Les gourmands fidèles aux délices de Pierre Hermé attendent avec impatience de découvrir les nouvelles collections Fetish. Du 20 janvier au 1er mars 2015, le célèbre pâtissier déclinera d’une manière personnelle la recette du fameux Mont-Blanc. Vous pourrez découvrir en boutique ces six versions...

La consommation de chocolat en Asie s’accroît à un rythme effréné depuis plusieurs années, non sans conséquences pour le marché global du cacao. L’annonce de l’augmentation des prix du chocolat par Hershey’s et Mars Inc, les deux plus grands producteurs de confiseries, a cette année secoué...

Après le Brésil et l’Equateur, Planetgout a choisi la destination Madagascar pour la 3e édition de son Festival International Sens & Chocolat, dont la Master Class Professionnelle s’est tenue en mars dernier au Salon Europain-Intersuc. Fidèle aux valeurs éthiques défendues par son organisateur,...