Ethiquable propose le premier chocolat grand cru bio et équitable d'origine ivoirienne

Grâce à une gamme de produits variés, Ethiquable est une maison de chocolat spécialisé dans de tablettes de chocolat à base de cacao et ingrédients équitable. Fondée il y a de cela près de 14 ans, Ethiquable fabrique le chocolat grand cru équitable et bio pour le plaisir des amoureux du chocolat. La gamme compte parmi ses créations les tablettes Noir Fèves de cacao, Lait Riz soufflé, Noir Speculoos, Lait Café cannelle pour ne citer que celles-ci. La fève de cacao provient des plantations ivoiriennes, Péruviennes et même haïtiennes et rehaussent la qualité de ses créations avec des saveurs et arômes uniques.

Avec des ingrédients délicatement sélectionnés, les chocolatiers travaillent avec des producteurs ayant un excellent savoir-faire. Ainsi, toutes les étapes de la récolte du cacao à la fabrication de la tablette de chocolat sont entièrement maîtrisées. En effet, la cueillette des cabosses se fait à la machette ou à la perche. La fermentation et le séchage durent chacun six jours et se font suivant un méthode traditionnelle afin de préserver la qualité des arômes.

Ethiquable est une société coopérative et participative qui travaille avec les cultivateurs et agit en faveur du commerce équitable. Dès 2011, la chocolaterie commercialise des produits issus de sa démarche équitable fabriqués en France sous le nom de Paysans. Paysans travaille avec plusieurs organisations de producteurs paysans sur la base de de critères équitables définis. Ethiquable travaille avec les agriculteurs pour l’amélioration de leurs récoltes et de leurs conditions de vie à travers des projets dans divers pays cultivateurs de cacao.