La Recette Facile des Irrésistibles Cloches de Pâques !

Ingrédients

• Une cloche en chocolat de 20 cm de hauteur environ

• 36 biscuits de Reims rose

• 200 grammes de sucre semoule

• 200 grammes de beurre extra-fin

• 3 jaunes d’œufs

• 6 cuillères à soupe de lait

• 1 cuillère à café de vanille liquide


Préparation

Sortir le beurre du réfrigérateur quelques heures à l’avance pour le faire ramollir.

Le travailler à l’aide de la cuillère de bois jusqu’à ce qu’il devienne crémeux.

Ajouter le sucre peu à peu en tournant vigoureusement, puis les jaunes d’œufs, le lait et la vanille. Le mélange doit être très onctueux.

Émietter les biscuits à la main sur une planche, puis les réduire en poudre fine à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Ajouter cette poudre de biscuits à la crème au beurre déjà préparée et bien mélanger.

Tasser ce mélange dans la cloche en prenant soin de ne pas briser la coque de chocolat.

Mettre au frais deux ou trois heures au moins.

C’est prêt ! Régalez-vous !

Découvrez dans notre article dédié pourquoi nous dégustons des cloches en chocolat à Pâques !