La belle histoire de la Fabrique–Cookies…

Fabrique-Cookies s’est fait une place dans le monde de la pâtisserie grâce aux cookies qu’elle fabrique. En effet, ses cookies sont faits de manière artisanale avec les matières premières locales. Ces produits frais sont délicatement sélectionnés et d’origine française. Elle propose au total 18 recettes originales de cookies aussi croustillants et fondants les uns que les autres pour le plaisir des papilles gustatives. Selon les préférences de chacun, il est possible de déguster des cookies au chocolat, à l’orange confite, à la banane ou à la noix. A côté de ces cookies classiques, elle crée des spécialités régionales françaises tels que les cookies praline rose de Valence, Caramel au beurre salé de Guérande ou encore Nougat de Montélimar. Un four a été installé pour que les cookies soient cuits sur place.

Fondée en 2011, la Fabrique – Cookies compte 5 boutiques dont la dernière est située au cœur de la rue Piétonne Montorgueil à Paris. Les passants peuvent chaque jour y savourer 9 créations de cookies uniques et moelleux. De plus pour la fête des 150 ans du Printemps Haussmann, la Fabrique – Cookies a installé sa roulette de cuisson au Boulevard Haussmann afin de proposer ses spécialités. Grâce à son travail et ses créations originales, la Fabrique – Cookies a obtenu des distinctions telles que « enseigne coup de cœur » du Salon SIEC en 2014. L’année d’avant, elle a remporté le Prix B for Bank de l’Entrepreneur 2013 à l’Hôtel de Ville de Paris. Sa nouvelle boutique de la rue Montorgeuil n’est donc rien d’autre que le couronnement d’un succès qui ne fait que commencer.