La douceur de la mousse Madirofolo contrebalance avec le croquant des amandes,
le moelleux du brownie rencontre l’onctuosité d’un caramel soulevé d’une pointe de fleur de sel.
Le résultat : une bûche brute de chocolat, de gourmandise et dangereusement addictive.
Composition de la Bûche de Pierre Chauvet :
Brownie chocolat Madirofolo, noisettes et noix de pécan caramélisées
Caramel tendre fleur de sel de Guérande
Nougatine noisette Mousse au chocolat bio Madirofolo (63 % de cacao)
Ganache montée au caramel beurre salé
Décor chocolat ébène, enrobage chocolat noir et amande
Bûche 6 personnes : 27 €
le moelleux du brownie rencontre l’onctuosité d’un caramel soulevé d’une pointe de fleur de sel.
Le résultat : une bûche brute de chocolat, de gourmandise et dangereusement addictive.
Composition de la Bûche de Pierre Chauvet :
Brownie chocolat Madirofolo, noisettes et noix de pécan caramélisées
Caramel tendre fleur de sel de Guérande
Nougatine noisette Mousse au chocolat bio Madirofolo (63 % de cacao)
Ganache montée au caramel beurre salé
Décor chocolat ébène, enrobage chocolat noir et amande
Bûche 6 personnes : 27 €
Balade dans la forêt Mauricienne au ROYAL PALM Beachcomber
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