La chocolaterie Alsacienne Abtey fête ses 70 ans

200 employés, 7500 mètres carrés de machines, 1300 tonnes de chocolat par an : Ce petit empire ne s’est pas bâti en une nuit. La chocolaterie a été fondée en 1946 par Henry Abtey, fils de pâtissier et pâtissier lui-même, ainsi que sa créative épouse Amélie. En mutualisant leurs savoir-faire, les époux sont parvenus à la création de chocolats de grande qualité qui leur ont valu d’être reconnus à travers de nombreux pays.


Depuis sa création à Mulhouse il y a 70 ans, trois générations d’Abtey se sont succédées pour diriger la chocolaterie. Aujourd’hui, c’est Anne-Catherine Roedel, la petite-fille des fondateurs qui est à la tête de la maison familiale. Si l’entreprise a bien évolué, l’amour du chocolat est lui resté intact.

La petite entreprise créée par deux passionnés de chocolat s’est au fil des décennies spécialisée dans les chocolats à la liqueur sans croûte de sucre. Présent sur les tables de plus de 35 pays, le bonbon alcoolisé est le produit vedette de la maison.


Bouchées, tablettes, ou chocolats pour enfin sont bien sur également confectionnés au sein de la chocolaterie. Toujours à la recherche de saveurs audacieuses, le Maître Chocolatier de la maison s’emploie à innover, toujours dans le respect de l’identité de la chocolaterie.
De nombreuses activités sont organisées par la chocolaterie pour célébrer ses 70 ans, n’hésitez pas à vous rendre sur leur site internet pour prendre part aux festivités et essayer de remporter des corbeilles de chocolats !