Recette des Escargots de Bourgogne au chocolat

Pour / Personnes

temps : 15min

Difficile : ⭐️⭐️⭐️

Budget : ⭐️⭐️⭐️


Ingrédients:

250 g de crème
350 g de couverture lait
350 g de couverture noire
75 g de beurre
150 g de vieux marc de Bourgogne


Préparation :

- Porter à ébullition la crème.
- Hors du feu, ajouter le beurre puis les deux couvertures et le Marc de Bourgogne.
- Garnir les coquilles (moules escargots).
- Les refermer à la couverture (chocolat)
- Mettre au froid et démouler.