Skelligs Chocolate, l’invitation irlandaise

Difficile d’imaginer un endroit plus inattendu pour une chocolaterie que celui qu’a choisi Skelligs Chocolate. En effet, située sur la côte ouest irlandaise, la petite chocolaterie est nichée dans un espace plutôt éloigné de la civilisation, nominé comme une des « 50 destinations secrètes du Wild Atlantic Way » par Fáilte Ireland. Pourtant, et de manière plutôt surprenante, les visiteurs ont toujours su trouver le chemin menant à l’usine et ce depuis sa création en 1996. Cette popularité est surement due au fait que Skelligs Chocolate offre à tous les visiteurs de visiter entièrement la chocolaterie. Effectivement, la plupart des chocolateries offrant des visites n’ouvrent pas entièrement leur site de production pour des raisons d’hygiène ou de confidentialité. Skelligs Chocolate, en revanche a décidé de rendre public la totalité de son usine, permettant ainsi aux visiteurs de voir la création des chocolats du début jusqu’à la fin de leur production et bien sûr de les goûter !

Née d’une passion et d’une entreprise familiale, Skelligs Chocolate s’est développée au fil des années mais n’a jamais perdu son âme chaleureuse et accueillante. Ouverte à la visite de février à décembre, la chocolaterie est sans cesse améliorée pour pouvoir offrir une expérience de plus en plus agréable à tous. La collection de chocolats, quant à elle, s’adapte également aux goûts constamment changeants des consommateurs et aux saisons de l’année. Avec plus de 50 parfums de truffes différents comme champagne-fraise, ganache vanille ou framboise-noix de coco, la marque propose une gamme large offrant l’occasion à chacun d’y trouver son compte. D’autres truffes sont saisonnières comme celles au chocolat blanc et au citron plutôt fraiches pour l’été, remplacées par les truffes au Christmas pudding à noël par exemple. Les truffes sont disponibles à la commande sur internet avec une gamme tout aussi complète de tablettes pour tous ceux qui ne pourraient pas les trouver dans les magasins partenaires, alors plus d’excuse pour déguster, allez-y !