Une Saint Valentin éclatante avec La Maison Sève et La Maison du Chocolat

Le maître chocolatier-pâtissier Richard Sève a décidé de faire un clin d’œil original pour cette Saint-Valentin avec un fraisier revisité. Presque en forme de cœur donc puisque le gâteau prend la silhouette d’une fraise géante au rouge éclatant. Sous une coque en chocolat blanc au design travaillé avec soin, les amoureux pourront découvrir une crème mousseline onctueuse accompagnée d’un fraisier aux « fraises de la Saint Valentin »… Un beau programme, idéal pour changer du traditionnel chocolat de Saint Valentin, à déguster en bonne compagnie pour un moment délicat et gourmand.

Nicolas Cloiseau, chef de la Maison du Chocolat, a décidé cette année d’honorer la Saint Valentin en saisissant toute la quintessence du sentiment amoureux. Déclinés sous 4 thèmes colorés, la passion est redécouverte tout en délicatesse, avec une touche pop pour le plaisir des yeux. « Rouge Fascinant », tout d’abord, avec une ganache noire au trois fruits rouges : groseille, fraise et framboise. « Jaune Fusion », ensuite, avec un cœur praliné au lait et ces notes de citron citronnelle. Pour continuer, « Bleu Frisson » au praliné noir aromatisé de sel bleu de perse et surmonté de graines de pavot bleu. Et bien entendu, l’ « Orange Passion » et sa ganache au lait et fruits exotiques : fruits de la passion, mangue, vanille et citron vert. Comme en amour, il y en a pour tous les goûts, une véritable ode au plaisir pour tous les amoureux conquis ou à conquérir !