La recette des Biscuits Cuillère au Chocolat

Durée de cuisson : 20 minutes à 220°C / Pour 6 personnes.

Ingrédients:

• 10 œufs
• 180 g de farine
• 70 g de cacao en poudre
• 250 g de sucre
• 100 g de sucre glace




Préparation :



• Séparer blancs et jaunes d’œufs.
• Monter les blancs en neige avec le sucre.
• Incorporer les jaunes délicatement avec une spatule puis la farine et le cacao préalablement mélangés.
• Étaler sur une feuille de papier cuisson ou dresser à la poche avec une douille.
• Saupoudrer 2 fois de sucre glace à 10 min d'intervalle.
• Cuire au four à 220°C environ 20 minutes.



le Petit plus :


Imbiber votre biscuit avec du sirop (eau et sucre) pour la réalisation de vos gâteaux.