Goupie : une histoire familiale chocolatée

Au commencement, les chocolats Goupie n’étaient consommés que par la famille et les proches de Janet Simpson. En effet, ces gourmandises au drôle de nom sont à l’origine une recette familiale originale existant depuis plus de 50 ans. Inspirée par la passion de ses deux filles pour ces petits bonbons chocolatés, Janet a décidé avec son mari Joe de faire découvrir les chocolats Goupie à un plus grand public. Tout d’abord dans leur cuisine, la production s’est depuis déplacée vers une unité de production plus large. Néanmoins les chocolats sont toujours produits à la main dans les règles de l’art. Pour ce qui est du nom, qui peut paraître incongru, son origine a été perdue au cours des années, une seule chose est sûre : on a toujours appelé les chocolats Goupie ainsi !

Depuis la recette traditionnelle, Janet Simpson a élaboré des variantes au Goupie original afin de satisfaire toujours plus de gourmands. Les chocolats Goupie se déclinent donc aux noisettes, au gingembre, à l’orange ou à la lavande sur le même fond de cacao délicieux. Pour ceux qui préfèrent le chocolat blanc, sans cacao, une gamme est aussi disponible à la vente avec notamment le Cardamone Goupie qui revisite un dessert traditionnel indien avec délicatesse. Pour qu’il en ait pour tous les goûts et toutes les occasions, des versions existent également pour les fêtes, sans gluten, végétaliens ou sans lait. Et puisque Goupie est avant tout une histoire de goût, les emballages sont très simples car pour Janet Simpson, l’important est ce qu’il y a à l’intérieur !