La Recette Simpliste des Palets d’Or !

Palets d'or

Ingrédients

• 300 g de crème

• 50 g de sucre inverti

• 500 g de chocolat de couverture noire

• 125 g de beurre

• Une feuille d’or alimentaire

Mélanger le sucre inverti et la crème, puis les porter à ébullition dans une casserole.

Ajouter le chocolat de couverture noir par-dessus et bien lisser.

Retirer la préparation du feu puis ajouter le beurre.

Tamiser puis laisser refroidir pendant environ 24 heures.

Reste la partie la plus créative : décorer les palets avec de la feuille d’or, à l’aide d’un pinceau ou avec le bout de ses doigts !