La maison André Morin, chocolatiers de père en fils

La passion du chocolat se transmet de père en fils depuis 1884 dans la famille Morin. Si l’histoire a débuté avec Gustave Morin, elle a continué de plus belle avec son fils André, qui ouvrit sa propre chocolaterie en 1958. Jean-François, puis aujourd’hui Franck, ont repris les rênes de cette boutique familiale ou la qualité du produit est primordiale.
Les chocolatiers favorisent le fait-maison, et réalisent leur propre praliné, pâte d’amandes et nougats. Conscient de l’importance des terroirs et des pratiques de la culture du cacao, Franck Morin visite les plantations pour aller à la rencontre des producteurs. En comprenant les problématiques de chacun, il est possible de confectionner un chocolat de qualité tout en respectant la nature, le travail des hommes et de préserver les anciennes variétés de cacao.

Afin de mettre en avant la diversité des cacaos, la chocolaterie propose une large gamme de chocolats de couverture et de tablettes qui vous permettront de découvrir ses différents parfums. Personnalisables selon les quantités, ces produits sont disponibles en chocolat noir, au lait ou blanc, et confectionnés de manière artisanale. Le cacao sélectionné est pure origine, et les tablettes comme les chocolats de couverture peuvent avoir un label bio et commerce équitable.
Vous fondrez également de plaisir pour les chocolats fins, les pâtes de fruits ou les amandes, tous les produits étant confectionnés à la main, avec des ingrédients aussi locaux que possible. Croisons les doigts pour que la passion familiale se perpétue, et que les chocolatiers Morin continuent de nous régaler !