Des émissions TV au dernier livre sur les meilleures recettes de dessert au chocolat, la pâtisserie fait de plus en plus partie intégrante de notre quotidien. Le « fait maison » est tendance et chacun partage fièrement ses recettes et réalisations sur les réseaux. Issue du savoir-faire de Weiss, cette nouvelle gamme à...

Après avoir subi un processus de trois ans, Valrhona a obtenu la certification B Corporation, un label gratifiant les entreprises engagées dans la performance, la transparence et la responsabilité sociale et environnementale. Ce plus grand producteur de chocolat travaillait depuis plusieurs années à transformer son modèle...

La collection GREEN & BLACK'S comprend une grande variété d’offres, toutes élaborées de manière experte avec des fèves de cacao sélectionnées à la main et issues de sources éthiques et les meilleurs ingrédients du monde entier. La cofondatrice de Green & Black’s, Jo Fairley, s’est ouverte sur les raisons du succès de sa...

Le monde bénéficiera d’une attraction supplémentaire consacrée au chocolat. La nouvelle maison du chocolat, Lindt Home of Chocolate, vient d’être inaugurée à Kilchberg à l’occasion d’une cérémonie spectaculaire. Le centre de compétences dédié au chocolat, unique en son genre et composé d’un musée interactif, d’un...

Bonne nouvelle pour les végétaliens, le chocolatier le plus gourmand du monde, Lindt , lance une version vegan de son chocolat signature. Bien que la gamme à base de lait d’avoine n’inclue pas ses truffes signature, elle comprend trois saveurs de barres de chocolat, y compris le caramel salé, le biscuit et la noisette. La...

Le chocolatier d’Austin, Delysia Chocolatier, a reçu le prix du meilleur chocolatier Américain 2020. Cette entreprise a été également nommée lauréat du prix 10Best Readers’ Choice Award d’US Today. Pour la cinquième année consécutive, Delysia Chocolatier a été nommé Meilleur Chocolatier Américain. Cette entreprise est classée...

Le biscuit à la crème au chocolat Oreo allie les saveurs riches et douces de la garniture à la crème au goût audacieux des biscuits au chocolat croquants. Une option idéale pour les amateurs de collations et parfaite à tout moment. Le biscuit américain fourré à la vanille est une véritable tuerie, on le mange seul ou avec un...

Avec son goût extrêmement sucré, son arôme doux et sa nature fondante, Nutella conquiert le cœur de presque tous les gourmands au monde. Toutefois, la pâte à tartiner Nutella surtout célèbre pour être servie comme petit déjeuner étalé sur une tartine de pain. Sa nature marron porte à croire qu’elle dérive du Chocolat mais cette...

Une jolie couleur rose et une saveur de baies fruitées, le MAGNUM RUBY est élu pour être le tourbillon du plaisir glacé. Fabriqué exclusivement chez Barry-Callebaut en Belgique, il est reconnu officiellement comme le 4e type de chocolat après le blanc, le noir, le lait. Cette fève à la robe singulière a été découverte par le...

Cette année le salon du Made in France se déroule à Paris à partir du 8 au 11 novembre. A l’occasion de cet événement, Chocolaterie Weiss entreprend une collaboration avec l’artiste PEC. Cette grande marque de chocolaterie française occupe le stand C70, elle est prête à offrir des créations inédites à ses adeptes. Weiss et PEC...

Chocolate Hollow est spécialisé dans la production d’un chocolat au lait de qualité, le tout sans l’usage des produits laitiers et toujours avec du cacao issu d’un commerce équitable. Ces chocolats sont également végétaliens, biologiques, sans soja et sans gluten. « Est-il possible d’avoir du chocolat au lait sans lait ? »...

Amedei est une entreprise de fabrication de chocolat artisanal située à Pontedera, dans la région italienne de Toscane, l’un des meilleurs producteurs de chocolat au monde. Leurs produits vont des tablettes de chocolat aux truffes et aux pralines. Cette excellence a vu le jour grâce à la passion du chocolat de Cecilia Tessieri...

Lily O'Brien's Chocolates est une chocolaterie irlandaise spécialisée dans les friandises de qualité supérieure. Sous la conduite de Lily O'Brien, la maison propose des créations aux saveurs esquisses pour vos cérémonies de mariages, anniversaires ou même des dégustations. Lily O'Brien's Chocolates a été fondé par Mary Ann...

Roots Chocolates est l’accomplissement du rêve de Lisa Nelson dont la passion pour le chocolat remonte à son enfance. La chocolaterie travaille à produire le chocolat de qualité supérieure fait de manière artisanale. Roots Chocolates a été fondé par la chocolatière Lisa Nelson pour qui la passion pour le chocolat n’est plus à...