Les glaces La Belle Aude, des bonnes actions à déguster

Vous avez une conscience sociale et vos papilles raffolent de sucré ? On a trouvé le dessert parfait pour vous : les glaces de La Belle Aude. Depuis 2014, la SCOP (Société Coopérative Ouvrière et Participative) « La Fabrique du Sud » commercialise ces délicieuses glaces. En effet, après la fermeture de l’usine de crème glacée Pilpa en octobre 2013, les salariés ont racheté l’usine grâce à leur société au fonctionnement encore peu connu. Dans un souci de préserver l’emploi à Carcassonne, créer une SCOP leur permettait en effet de continuer l’aventure en valorisant les employés.
Ce système est effectivement articulé autour de l’employé, à la fois acteur et membre à part entière de l’existence de la marque dans une dynamique sociale et éco-sensible. Ce qui rend leur produits d’autant plus uniques car les consommer revient à effectuer un acte solidaire pour l’économie de la région !

Les glaces La Belle Aude sont sans gluten et sans colorant mais surtout délicieuses ! Le mois de mai 2017 nous a d’ailleurs amené quatre nouvelles saveurs : menthe chocolat, noisette praliné, noix de coco et orange sanguine. De merveilleuses additions à leur vingtaine de crèmes glacées au lait entier et à leurs sorbets riches en fruits. Dans les nouveautés, on observe aussi un nouveau packaging qui permet d’acheter deux pots à la fois ! Que demander de plus…
On regrette seulement que leurs produits ne soient pas commercialisés sur tout le territoire. Ce qui est cependant en projet car la société coopérative est passé en un an de 340 points de vente à 400 en 2016.Avec l’augmentation de leur production ainsi que leurs nouveaux accords commerciaux avec Super U et Auchan, on ne doute pas que la marque continuera de se développer !