Recette de crêpes chocolat

Recette pour 50 crêpes environ:

250 g de farine
375 g de lait
50 g de beurre
65 g de sucre
3 g de sel
2 œufs
150 g de bière

- Mélanger ensemble farine, lait, beurre fondu chaud, le sucre, le sel,
- Puis ajouter les œufs
- Ensuite la bière
- Laisser reposer la pâte toute la nuit

Préparer les crêpes,

et ajouter à votre guise du chocolat dans vos crêpes :

- Du cacao en poudre
- Des morceaux de chocolat
- Un coulis chocolat
- ……..

Recette crêpes environ 35 crêpes:

200 g de farine
25 cl de lait
25 cl d’eau
1 pincée de sel
15 g de sucre
6 œufs
240 g de sucre

- Mélanger la farine, le lait, l’eau, le sel, le sucre et fouettez.
- Ajouter les œufs entiers, obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laisser reposer une heure
- Réaliser les crêpes à la poême.