Recette pour Cacao Kiss

Ingrédients pour 1 flûte :
- 4 cl de crème de cacao
- 2 cl de crème fraîche liquide

Temps de préparation : 7 min
Prix : moyen
Niveau de difficulté : facile

- Refroidissez la flûte à l’aide de glaçons ou de glace pilée juste avant la réalisation du cocktail. Pour un effet optimal, vous pouvez ajouter de l’eau gazeuse. Une fois la flûte refroidie, videz-la et essuyez-la.
- Versez la liqueur de cacao.
- Versez doucement la crème fraîche afin qu’elle ne se mélange pas à la liqueur de cacao et forme une couche séparée. Vous pouvez utiliser, à cette fin, le dos d’une cuillère de café sur laquelle vous verserez la crème au lieu de le faire directement sur la liqueur.
- Vous pouvez ensuite ajouter un peu de poudre de cacao si vous le désirez.

Conseils & astuces :
- Si vous n’avez pas de glaçons à portée de main, vous pouvez également rafraîchir votre flûte en la plaçant au freezer ou au congélateur. Attention cependant à ne pas laisser le verre trop longtemps au congélateur, le choc thermique qui résulterait de la préparation du cocktail pourrait lui être fatal.
- À la place de la flûte, vous pouvez utiliser un verre pousse-café ou cheminée qui est l’idéal pour les cocktails à étages.