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Tags (447) : cacao

Qu'est-ce que la Nocciolata ?

Qu'est-ce que la Nocciolata ?
06/05/2024 | Spécialités
La Nocciolata, un nom qui résonne avec volupté et gourmandise, incarne le nec plus ultra des pâtes à tartiner biologiques, se positionnant fièrement face à des géants comme Nutella. Mais là où la Nocciolata se distingue, c'est dans son approche résolument naturelle et artisanale. Découvrez cet...

FESTIVAL SENS & CHOCOLAT d'AFRIQUE 2023 : Une Célébration Incontournable de la Culture du Cacao et du Savoir-Faire Chocolatier

FESTIVAL SENS & CHOCOLAT d'AFRIQUE 2023 : Une Célébration Incontournable de la Culture du Cacao et du Savoir-Faire Chocolatier
08/06/2023 | Les Salons du Chocolat dans le Monde
Que vous soyez un amateur de chocolat confirmé ou un néophyte en quête d'une expérience gustative authentique, préparez-vous à une célébration inoubliable du cacao en provenance de la mère patrie de cette précieuse fève : l'Afrique Le FESTIVAL SENS & CHOCOLAT d'AFRIQUE 2023, qui honore les...

Laissez-vous tenter par le plaisir sucré : rédécouvrer les joies des marshmallows chocolat

Laissez-vous tenter par le plaisir sucré : rédécouvrer les joies des marshmallows chocolat
06/04/2023 | Les Marques de Chocolat
Les guimauves Haribo Choco sont des friandises qui ont su conquérir le cœur des gourmands. Avec leur forme de petits oursons, leur texture fondante et leur enrobage de chocolat au lait, ces guimauves sont un vrai délice pour les papilles. Les Chamallows enrobés de chocolat sont vendus dans des...

Visitez Les Meilleures Chocolateries De France : Un Guide Pour Les Amoureux Du Chocolat

Visitez Les Meilleures Chocolateries De France : Un Guide Pour Les Amoureux Du Chocolat
19/10/2021 | Visites de Chocolaterie
Si la magie du chocolat opère toujours sur vous, faites la visite d’une chocolaterie. Venez avec nous visiter l’atelier d’une chocolaterie artisanale, un voyage à travers le long processus de fabrication de ses créations gourmandes. Notre aventure gustative pour tous les amoureux du chocolat,...

Cadbury dit que nous mangeons mal du chocolat depuis des années

Cadbury dit que nous mangeons mal du chocolat depuis des années
20/04/2021 | L'esprit Chocolat
Savez vous que le chocolat devrait apparemment être mangé selon une certaine méthode ? Du moins, c'est ce que les dirigeants de l'entreprise, Cadbury, ont révélé. Lisez la suite pour en savoir plus. Cadbury a soulevé et réglé le débat qui fait rage parmi les amateurs de chocolat depuis des...

Oserez vous le mariage cannabis et chocolat ?

Oserez vous le mariage cannabis et chocolat ?
12/02/2021 | Actualités
Qui est-ce-que ce produit alimentaire de notre quotidien n’a-t-il pas encore ravi ou requinqué au cours d’une journée ? Nous en raffolons tous et ce à toutes les périodes de l’année. Cet aliment prisé, tant objet de plaisir que de convoitise, surtout en Europe, tire ses sources profondes de la...

Le chocolatier belge Godiva rejoint la Fondation Earthworm

Le chocolatier belge Godiva rejoint la Fondation Earthworm
05/01/2021 | Actualités
GODIVA s'associe à la Fondation Earthworm pour promouvoir un changement durable dans le secteur du cacao. Il s'engage à proposer des produits alimentaires et des boissons innovants et délicieux qui dépassent les attentes des consommateurs et créent de merveilleux moments ODIVA, le leader mondial du...

La vision innovante d’un chef hollandais

La vision innovante d’un chef hollandais
21/12/2020 | Portrait de Chocolatiers
En cette ère de la pandémie du Covid 19, une illumination totalement cacao touche le célèbre pâtissier anglais Graham Mairs. Ses mains sur le clavier et ses yeux dans l’écran de l'ordinateur, accompagné d’une petite boîte de chocolat à sa droite sur la table, une vision tout à fait innovante fait...

Le cacao réduit le stress et améliore les biomarqueurs cardiovasculaires liés au sommeil

Le cacao réduit le stress et améliore les biomarqueurs cardiovasculaires liés au sommeil
18/12/2020 | La santé et le chocolat
Se préparer à dormir avec une tasse de cacao ou de chocolat chaud est quelque chose que beaucoup de gens font depuis des générations, mais saviez-vous qu’il y a vraiment de la science derrière cela ? L’une des choses qui peuvent vous empêcher de vous endormir ou de rester endormi est l’inquiétude...

Interview riche en couleurs avec Frédéric Bau sur la gourmandise raisonnée

Interview riche en couleurs avec Frédéric Bau sur la gourmandise raisonnée
11/12/2020 | Portrait de Chocolatiers
La gourmandise raisonnée : de nouvelles bases pour la pâtisserie, appliquées en 60 recettes et un répertoire de préparations essentielles.

Addict au chocolat ?

Addict au chocolat ?
13/11/2020 | La santé et le chocolat
Carence ou gourmandise ? Vos envies de chocolat ne signifient pas que votre corps a une carence en chocolat, même si la plupart des gens préféraient cela. Les envies de chocolat indiquent souvent que votre corps est accro au regain d’humeur ou qu’il manque de magnésium, une carence courante,...

Le chocolat noir à haute teneur en cacao contient des nutriments importants pour la santé

Le chocolat noir à haute teneur en cacao contient des nutriments importants pour la santé
10/11/2020 | La santé et le chocolat
Le chocolat a plus de 600 composés aromatiques. En plus de bercer vos papilles gustatives, cette friandise populaire affecte différentes parties de votre corps, de votre cerveau à votre peau. Il contient beaucoup de potassium, de phosphore, de zinc et de sélénium. Les avantages du chocolat noir...

Le changement climatique affecte la production de cacao et chocolat

Le changement climatique affecte la production de cacao et chocolat
03/11/2020 | La Culture du Cacao
Savez-vous que le chocolat est aussi menacé par le changement climatique. Cela pourrait signifier des hausses de prix à court terme ou de toutes nouvelles régions chocolatées à long terme. Bien que ce que l’avenir nous réserve ne soit pas entièrement compris, une chose est claire : le chocolat dans...

Le leader français du marché du chocolat transporte ses cacaos par voiliers

Le leader français du marché du chocolat transporte ses cacaos par voiliers
31/10/2020 | Les Marques de Chocolat
Cémoi, ce chocolatier français implanté en Côte d’Ivoire a pris la décision d’affréter ses meilleurs cacaos de Côte d’Ivoire par voilier-cargos. Afin de réduire son empreinte carbone et dans le cadre de sa démarche durable et responsable « Transparence Cacao », cette Entreprise familiale française...

Manger du chocolat pour rester éveillé au volant

Manger du chocolat pour rester éveillé au volant
09/10/2020 | La santé et le chocolat
S’endormir au volant peut arriver à n’importe qui. Cela vous est-il arrivé ? Vous pouvez faire plusieurs choses pour éviter de vous endormir en conduisant. Bien sûr, avant un long trajet en voiture, vous devriez avoir une bonne nuit de sommeil et éviter l’alcool, mais, savez-vous que mangez du...

La Chocolaterie Pierre, l’une des finalistes du Prix du développement Duin Bollenstreek

La Chocolaterie Pierre, l’une des finalistes du Prix du développement Duin Bollenstreek
22/09/2020 | Les Concours Chocolatés
Les 3 finalistes du Prix du développement durable Duin & Bollenstreek sont connus ! La Chocolaterie Pierre participe à la finale contre deBloemist.nl de Rijnsburg et le producteur de hamburgers To Maat de Rijnsburg. Ce prix vise à récompenser l’entrepreneuriat durable dans la région. Le Prix du...

La neige de chocolat recouvre une ville suisse

La neige de chocolat recouvre une ville suisse
02/09/2020 | Actualités
Le rêve chocoholic est devenu réalité pour les habitants d’une petite ville suisse lorsque la « neige chocolatée » a semblé tombée du ciel. De petits copeaux de chocolat sont tombés sur Olten, entre Zurich et Bâle, après un dysfonctionnement dans une usine Lindt et Sprüngli. La Suisse est connue...

Misez sur une cascade de chocolat pour un buffet grandiose

Misez sur une cascade de chocolat pour un buffet grandiose
26/08/2020 | Mode, Art et Chocolat
Les fontaines à chocolat sont un excellent brise-glace par la simple vertu d’être un dessert interactif. Vos invités se mêleront tout en dégustant leurs friandises au chocolat. Présentées après le dîner, les fontaines en chocolat sont parfaites. Offrir à vos invités une fontaine de chocolat est...

Traitez le diabète de type 2 en ajoutant cet aliment savoureux à votre alimentation

Traitez le diabète de type 2 en ajoutant cet aliment savoureux à votre alimentation
25/08/2020 | La santé et le chocolat
Selon les experts, il existe des aliments qui facilitent le mieux le processus de gestion de la glycémie dans le corps, ce qui donne des résultats surprenants. L’un de ces aliments est le cacao en poudre, fabriqué à partir de fèves de cacao sans graisse ni beurre de cacao. Le diabète de type 2 est...

Les principaux fabricants de chocolat luttent contre la déforestation.

Les principaux fabricants de chocolat luttent contre la déforestation.
21/08/2020 | La Culture du Cacao
Lors de la COP 23, les deux premiers pays producteurs ainsi que les 22 plus grands acteurs de l’industrie du cacao et du chocolat se sont mis au « vert ». Ils viennent d’engager des plans d’action pour stopper la cacaoculture dans les parcs nationaux tout en proposant d’autres moyens de moyens...

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