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Actualités
La chocolaterie Videri a vu le jour il y a quatre ans à Raleigh, en Caroline du Nord. Fidèle au processus du bean to bar, les chocolatiers n’utilisent que du beurre et des ingrédients biologiques pour restituer tous les arômes des fèves sélectionnées minutieusement. Videri Chocolate a commencé comme un rêve partagé par trois...
La Chocolaterie de l’Opéra c’est une belle histoire familiale qui débute en 1936, et qui s’étire sur 4 générations de passionnés de chocolat et produits de qualité. Quatre générations d’hommes qui ont façonné une entreprise solide et reconnue par les plus grands maîtres chocolatiers et qui ont su développer une nouvelle méthode...
Créée par Enyegue Suzanne, la maison de chocolat Sveltcao est le fruit d’une passion pour la fève de cacao. Cette jeune camerounaise a choisi de faire de sa passion son métier et chaque jour qui passe, elle le met à profit pour la fabrication d’un chocolat artisanal. Depuis l’enfance Enyegue Suanne rêve de faire de son amour...
Oialla est un chocolat dans sa forme la plus pure. La marque a été fondée par le chocolatier Rasmus Bo Bojesen et sa compagne Pernille Lüzthøft en 2010 au Danemark. Précurseurs, les chocolatiers étaient parmi les premiers en Europe à se consacrer au bean-to-bar. Oialla est une jeune marque danoise de chocolat, transformé selon...
Peut-être que certains d’entre vous se disent à la lecture du titre : « Quoi ? Une bière au Chocolat ? Quelle idée saugrenue ! » Et pourtant, il s’agit d’une alliance relativement ancienne et régulièrement proposée en Europe, bien que peu répandue. Aux États-Unis, c’est Saint Arnold Brewing, en partenariat avec Tejas Chocolate...
Subtilement contenu dans une bouteille sobre et élégante, le X-Gin fait revivre la boisson des légendes précolombiennes et offre à tous les passionnés une boisson cacaotée aphrodisiaque. A l’époque des civilisations précolombiennes, les Incas et les Mayas menaient des existences peuplées de sacrifices pour satisfaire la soif...
La Maison Pierre Marcolini propose du 12 janvier au 6 mai 2017 de vivre un printemps chocolatés à travers l’atrium de son Grand Magasin Printemps. Situé au boulevard Haussmann, ce bar est un lieu de dégustation et de découverte de son savoir-faire. Pour le printemps 2017, la Maison Pierre Marcolini propose aux amoureux de...
Ouverte en 1915, la Maison Darricau est une institution bordelaise. De génération en génération, les chocolatiers se sont succédés pour faire vivre l’artisanat et la passion du chocolat, au cœur de cette boutique si chère aux locaux. Lorsque Joseph Darricau créait une petite chocolaterie il y’a plus d’un siècle sur la place...
Depuis octobre 2016, la prestigieuse maison Neuhaus propose un coffret inédit, tant par l’originalité des créations de pralines que par les prestigieux participants qui ont collaboré à leur élaboration. Pas moins de neuf chefs ont coopéré à la collection World’s Top Chef, qui se présente sous la forme d’un délicat coffret, pour...
Swiss Chocolate Tour est le voyage idéal pour les amoureux du chocolat. Entre dégustations, cours de cuisine, visites, rien n’est oublié pour un séjour parfait ! Amateurs inconditionnés de chocolats de qualité arrêtez de chercher, on a trouvé vos prochaines vacances. Imaginez des paysages à couper le souffle, chargés...
La maison Valrhona est une chocolaterie alliant savoir-faire et qualité de produits pour la réalisation de ses créations d’exception. Avec pour devise l’innovation, Valrhona offre aux passionnés de chocolat de rêver. Grâce au savoir-faire de ses chocolatiers et leur esprit créatif, Valrhona présente sa gamme Inspiration qui est...
A l’occasion du Salon du chocolat de Paris, le chocolatier Fabrice Gillotte s’est vu remettre le titre d’ « Incontournable du Chocolat français ». Le titre honorifique d’ « Incontournable du Chocolat français » est décerné chaque année au Salon du Chocolat de Paris. A l’initiative du Club des Croqueurs de Chocolat, il...
Fondé en 1977 par Henri Bouillet, la maison Bouillet est une pâtisserie lyonnaise qui a conquis le palais des plus exigeants grâce à la qualité de ses produits fait selon les méthodes traditionnelles. La pâtisserie Bouillet a été fondée par Henri bouillet qui a su transmettre sa passion pour le chocolat à son fils Sébastien...
Spécialisée en chocolats noirs d’exception, la chocolaterie Pinellas se trouve dans la région du même nom, en Floride. Cette famille de chocolatiers réalise chaque étape et transforment des fèves de cacao en une tablette de chocolat fin et profond. Fondée par une famille de gourmands passionnés par le chocolat, Pinellas...
La rentrée 2016 a été haute en couleur pour nos chers trublions du goût Michel et Augustin. Des nouveautés amusantes et des designs colorés, des noms mignons et rigolos pour des créations au chocolat à ne manquer sous aucun prétexte ! Michel et Augustin, c’est l’histoire de deux copains qui se lancent d’abord dans de chouettes...
 
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