La collection de PAQUES est entre les mains de Jimmy Mornet.
Aménagé dans un bel immeuble haussmannien en pierre entre la place Vendôme et l'Opéra Garnier, à deux pas des boutiques de haute couture de la rue du Faubourg Saint-Honoré, le Park Hyatt Paris Vendôme se pose en véritable ambassadeur du luxe français.
Pour fêter Pâques 2021, ce Palace a fait appel à son chef pâtissier Jimmy Mornet pour confectionner un œuf délicieusement gourmand et spectaculaire.
Pour fêter Pâques 2021, ce Palace a fait appel à son chef pâtissier Jimmy Mornet pour confectionner un œuf délicieusement gourmand et spectaculaire.
Œuf de Pâques signé Jimmy Mornet.
Savez vous quel défi de taille Jimmy a relevé pour combler les chocoaddict ?
Il a choisi pour cette année le thème de l'exotisme, illustré par une superbe création fruitée aux couleurs de la mangue.
Il a opté pour la célèbre variété indienne Alphonso, qui présente une large palette de qualités gustatives. Fruit consistant à la texture lisse et sucrée de sa chair, la mangue est ici interprétée sous la forme d'un majestueux œuf d'un kilo. Il mesure 26 centimètres de haut, en chocolat noir à 64 %, recouvert d'un effet velours jaune, vert et rouge.
La mangue révèle à son intérieur toutes ses saveurs avec un assortiment de 150 grammes de truffes chocolat -mangue riche en antioxydants, fibres et vitamine C, ainsi que des cloches en chocolat pralin.
L'œuf Alphonso du Park Hyatt Paris Vendôme par Jimmy Mornet est disponible en édition limitée à 15 exemplaires seulement.
Il a choisi pour cette année le thème de l'exotisme, illustré par une superbe création fruitée aux couleurs de la mangue.
Il a opté pour la célèbre variété indienne Alphonso, qui présente une large palette de qualités gustatives. Fruit consistant à la texture lisse et sucrée de sa chair, la mangue est ici interprétée sous la forme d'un majestueux œuf d'un kilo. Il mesure 26 centimètres de haut, en chocolat noir à 64 %, recouvert d'un effet velours jaune, vert et rouge.
La mangue révèle à son intérieur toutes ses saveurs avec un assortiment de 150 grammes de truffes chocolat -mangue riche en antioxydants, fibres et vitamine C, ainsi que des cloches en chocolat pralin.
L'œuf Alphonso du Park Hyatt Paris Vendôme par Jimmy Mornet est disponible en édition limitée à 15 exemplaires seulement.
La Capsule de Pâques 2022 par Weiss et L'encrerie Marine
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