Les Domaines Baron Rothschild et la Maison du Chocolat se retrouvent dans la création de chocolats au vin. Un coffret ovale, Guaranaco, réunit trois chocolats, un noir nature, une ganache au lait mariée aux fines exhalaisons d'agrumes d'un sauternes et un chocolat noir enrichi des parfums de fruits rouges d'un grand Pauillac. Coté communication, un vrai fiasco promotionnel et pas d'information des vendeuses sur les vins utilisés ni sur le vin en général...

Pour le tournage d’une publicité et profitant du phénomène d’hystérie qui règne autour du personnage, le chocolatier Japonais Meiji Seika vient de créer une statue grandeur nature du footballeur David Beckham entièrement en chocolat...

Cadbury Schweppes qui a emporté la bataille pour la prise de contrôle d'Adams, le groupe anglais a débourser 4,2 milliards de dollars.

Valeur sûre de la trève des confiseurs, le chocolat est le petit plus incontournable en cette veille de réveillons. On en mange, certes, toute l'année, mais peut-être davantage à Noël et à Pâques. Pour les chocolatiers, la période est faste en commandes en tout genre. La chocolaterie Les Flocons Pyrénéens à La Barthe-de-Neste, créée en 1994 par Marie Brégeat et son frère chocolatier Bernard Ferreira, est sur les chapeaux de roues, depuis déjà début décembre...

Le coeur de Carcassonne, et plus particulièrement la place Carnot, doit avoir un magnétisme spécial qui aimante les chocolatiers. Car, comme chacun a pu le constater, ce sont deux chocolatiers qui se sont installés côte à côte en l'espace de huit mois en cette année 2002. Yves Thuriès s'installait au printemps. Jean-Christophe Tarrade en novembre...

Proposé ce week-end par Circuits Nomades, le Salon du livre est, au coeur de la saison culturelle de Lombez, le grand événement. L'association Acacia, en partenariat avec des auteurs, artistes et universitaires, axent ces deux journées autour du livre et de la mémoire. Jean-François Bécanne, président d'Acacia précise: « Nous avons choisi un thème à tiroirs que nous pourrons explorer au fil du temps, après ce Salon: Histoires de mémoires »...