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Angers, c'est fort en Chocolat !

20/09/2004 | L'esprit Chocolat
Depuis maintenant sept ans, Soleils d'Hiver met Angers en fête à travers ses illustrations, le marché de Noël traditionnel (45 chalets), les ateliers du Père Noël, le village du commerce équitable, les animations, les projections, spectacles et expositions. Du 1er au 24 décembre 2004 Une...

Election du ChocoMaire de la ville du chocolat à Eurochocolate

Election du ChocoMaire de la ville du chocolat à Eurochocolate
18/09/2004 | Actualités
Vivre dans une ville en chocolat, quelle merveille! Certes, ce n'est qu'un rêve mais à Eurochocolate il n'est pas rare que la fiction devienne réalité. En effet, à l'occasion de la prochaine édition d'Eurochocolate Perugia 2004 (16-24 octobre), le thème porteur choisi pour la onzième année du salon...

Cet été, organiser vos visites Chocolatées !

Cet été, organiser vos visites Chocolatées !
12/07/2004 | L'esprit Chocolat
Visite - Chocolaterie de Lachelle La chocolaterie est une ancienne ferme centenaire transformée il y a 10 ans en chocolaterie, salon de thé et boulangerie, pain cuit au feu de bois. Une visite complète de l'atelier demande environ 3/4 d'heure. Après un historique du cacao, nous vous initions aux...

Côte d'Or : noir à cuisiner

Côte d'Or : noir à cuisiner
31/03/2004 | Les Tablettes Chocolat
Côte d'Or vous propose son nouveau chocolat à pâtisser. Ce dernier ne se présente plus sous la forme d'une tablette, mais d'une boite contenant 20 pépites de 10g chacune. Il devient.. Si l'envie de travailler vous même le chocolat, de créer vos propres oeufs ou de confectionner un gâteau vous...

Fête du chocolat à Mons

Fête du chocolat à Mons
20/03/2004 | Actualités
Association des commerçants du piétonnier de Mons « Promenade Chocolat » Association des commerçants du piétonnier de Mons « Promenade Chocolat » où et quand ? Dans le Piétonnier de Mons, le samedi 03 avril 2004. Un événement exceptionnel dans le piétonnier à Mons, à...

EXPOSITION DES ŒUVRES DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE

09/02/2004
LA SOCIETE NATIONALE DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE PRESENTE UNE EXPOSITION DES ŒUVRES DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE DANS LES JARDINS DU LUXEMBOURG, DU VENDREDI 6 AU JEUDI 12 FEVRIER 2004 De 10 h à 16 h Cette exposition est organisée dans le cadre d'un...

FAUCHON fête la Saint Valentin

05/02/2004 | Actualités
En 2004, La Saint-Valentin s'annonce pleine de douceurs chez Fauchon ! Pétillante, espiègle, ou plus romantique : choisissez la Saint-Valentin qui vous convient. Quoi de plus facile pour cette occasion, que de trouver une idée cadeau chez Fauchon ? Alors, écoutez vos cœurs et saisissez-en...

Théâtre : Les Mangeuses de chocolat 2004

01/01/2004 | Cinéma, théâtre et Chocolat
LA CLIQUE & LE THEO THEATRE Du 21 janvier au 29 février 2004 Les Mangeuses de chocolat de Philippe BLASBAND Mise en scène : Célia Nogues Du mercredi au samedi à 21h15 - Le dimanche à 17h Avec : Douceline Derreal Juli Forbeau Rita Neminadane Valérie Parisot...

Embarquer à bord du transporteur de fèves de cacao - Le Belem

Embarquer à bord du transporteur de fèves de cacao - Le Belem
01/10/2003 | Histoire du chocolat
Véritable musée vivant le BELEM transporta à l'époque des pleines cargaisons de fêves de cacao destinées au chocolatier parisien, M. Menier, vers le port de Nantes en provenance du Brésil. Voici quelques lignes de sont histoire... La naissance du BELEM Le navire fut lancé le 16 juin 1896,...

Le restaurant gastronomique “La Terrasse Christian Morisset”

29/09/2003 | Actualités
Le restaurant gastronomique “La Terrasse Christian Morisset” vient d'être consacré par la prestigieuse distinction internationale “The International Star Diamond Award”. Seules trois grandes tables parisiennes et “Le Louis XV” à Monaco avaient jusqu'à présent eu cet honneur. L’Académie américaine...

Exposition "LES OEUFS ROYAUX" à l'hôtel Trianon Palace

09/04/2003 | Actualités
Pour la quatrième année consécutive, l'hôtel Trianon Palace de Versailles est heureux d'accueillir les plus grands Maîtres Chocolatiers de France et de Belgique pour l'exposition d'œufs géants en chocolat " Les Œufs Royaux ". Les plus grandes maisons, telles que la Maison du Chocolat, Puyricard,...

Exposition 2003 « LES ŒUFS ROYAUX » à l’hôtel Trianon Palace

08/04/2003 | Actualités
Pour la quatrième année consécutive, l’hôtel Trianon Palace de Versailles est heureux d’accueillir les plus grands Maîtres Chocolatiers de France et de Belgique pour l’exposition d’œufs géants en chocolat « Les Œufs Royaux ». Les plus grandes maisons, telles que la Maison du Chocolat, Puyricard,...

L’industrie du chocolat traverse une période délicate de son histoire

02/04/2003
L’industrie du chocolat traverse une période délicate de son histoire, marquée par les événements de la Côte-d’Ivoire qui ont mené à une explosion des prix du cacao, par des ventes de Noël catastrophiques aux Etats-Unis et par le déclin des voyages ...

Le cacao camerounais profite de la crise ivoirienne

14/03/2003
Le cacao camerounais profite de la crise ivoirienne Le Cameroun se situe au sixième rang de la production mondiale de cacao, derrière la Côte d'Ivoire, le Ghana, l'Indonésie, le Nigeria et le Brésil, selon le rapport Cyclope 2002 sur les marchés mondiaux. Il produit moins d'un dixième de la...

Salon AROMA du 13 au 16 mars 2003 Brussels Expo

08/03/2003 | Actualités
Aroma est le rendez-vous grand public de tous les plaisirs du Café, du Thé et du Chocolat. L’esprit et l’essence même de l’événement est la découverte et le faire-valoir d’un vaste marché de produits raffinés dans un cadre chaleureux et de détente. Voilà la raison d’être d’Aroma. Après l'ovation...

Salon KFE KKO du 13 au 16 mars 2003 à Brussels Expo

08/03/2003 | Actualités
Le SMCCC pour sa seconde édition, du 13 au 16 mars 2003, propose un calendrier d'exception sur 4 jours : Inauguration (jeudi 13 mars 2003) Une soirée d'inauguration réservée aux seuls professionnels réunira tous les acteurs des filières café et cacao pour mettre en route des synergies nouvelles...

Plaidoyer pour une unité d’action des producteurs

27/02/2003
Plaidoyer pour une unité d’action des producteurs Dans un avenir très proche, les producteurs ivoiriens vont partir à la rencontre de leurs pairs des pays africains en vue de s’entendre sur les actions communes pour la défense de leurs intérêts. Le président de la Bourse café-cacao (BCC), M. Tapé...

Conférence au SIRHA, C’est quoi le Fooding ?

25/01/2003 | Actualités
Lundi 27 janvier 2003, à 15 heures sur le podium du Dôme au salon SIRHA

Chocolats au Rothschild

11/01/2003
Les Domaines Baron Rothschild et la Maison du Chocolat se retrouvent dans la création de chocolats au vin. Un coffret ovale, Guaranaco, réunit trois chocolats, un noir nature, une ganache au lait mariée aux fines exhalaisons d'agrumes d'un sauternes et un chocolat noir enrichi des parfums de fruits...

Après Castelnaudary, il veut séduire Carcassonne

13/12/2002
Le coeur de Carcassonne, et plus particulièrement la place Carnot, doit avoir un magnétisme spécial qui aimante les chocolatiers. Car, comme chacun a pu le constater, ce sont deux chocolatiers qui se sont installés côte à côte en l'espace de huit mois en cette année 2002. Yves Thuriès s'installait...

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