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La recette des crêpes au chocolat

La recette des crêpes au chocolat
09/05/2016 | Recettes
Les crêpes au chocolat font partie des recettes les plus faciles à réaliser. Vous vous en rendrez compte dans les paragraphes ci-dessous ! Non seulement il vous y est révélé la recette des crêpes au chocolat ordinaires, mais également celle des crêpes au chocolat et à l’ananas !  ...

Patrick Roger, portrait d’un maître chocolatier

Patrick Roger, portrait d’un maître chocolatier
05/05/2016 | Portrait de Chocolatiers
On ne le présente plus car c’est depuis longtemps une figure phare en matière de chocolat. Pourtant peu sont ceux qui connaissent l’origine de sa passion et son parcours bien particulier... C’est dans un petit village du Loir‐et‐Cher, Le Poislay, que tout a commencé. Pourtant Patrick Roger ne...

Julien Gouzien révèle les secrets d'Henri Leroux

Julien Gouzien révèle les secrets d'Henri Leroux
02/05/2016 | Visites de Chocolaterie

Julien Gouzien révèle les secrets du caramel au beurre salé

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28/04/2016 | Visites de Chocolaterie

Jacques Bockel: le chocolatier fondant -partie 2

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25/04/2016 | Portrait de Chocolatiers

Jacques Bockel: un autodidacte passionné- partie 1

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21/04/2016 | Portrait de Chocolatiers

La passion de Lionel Pellé pour la pâtisserie-chocolaterie…

La passion de Lionel Pellé pour la pâtisserie-chocolaterie…
19/04/2016 | Portrait de Chocolatiers
Lionel Pellé est un pâtissier-chocolatier qui très tôt s’est mis à son amour pour le chocolat et la pâtisserie. Avec une carrière riche et un parcours exceptionnel, il est depuis 2009 membre Relais Dessert. Dès l’obtention de son diplôme de pâtissier et chocolatier, Lionel Pellé a fait ses débuts à...

Les spécialités des chocolats René Lamielle - partie 3

Les spécialités des chocolats René Lamielle - partie 3
18/04/2016 | Visites de Chocolaterie

Du chocolat à l'échelle internationale avec Akesson- partie 2

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31/03/2016 | Portrait de Chocolatiers

La longue histoire d'Akesson - partie 1

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28/03/2016 | Portrait de Chocolatiers

André Stengel: l'histoire du fondateur de Vietcacao - partie 1

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21/03/2016 | Portrait de Chocolatiers

Comment réussir son gâteau lapin de Pâques au Chocolat

Comment réussir son gâteau lapin de Pâques au Chocolat
19/03/2016 | L'esprit Chocolat
Vous avez envie (vous et vos convives) de mordre dans un gâteau animal. Il en existe de plusieurs sortes : gâteau coccinelle, brioches petites poules, gâteau papillon, gâteau tortue, gâteau serpent, etc. Ci-dessous, découvrez la recette de celui du lapin de Pâques au chocolat. Pour la réussir, vous...

Les chocolats design des Petits Carreaux de Paris

Les chocolats design des Petits Carreaux de Paris
17/03/2016 | Les Marques de Chocolat

Le Chocolat sur Mesure de Jean-Charles Rochoux

Le Chocolat sur Mesure de Jean-Charles Rochoux
10/03/2016 | Portrait de Chocolatiers

Les Chocolats Vegan de Rrraw

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07/03/2016 | Les Marques de Chocolat

Philippe Bel, mordu à 500% de chocolat - partie 2

Philippe Bel, mordu à 500% de chocolat - partie 2
03/03/2016 | Portrait de Chocolatiers

Matthieu Blandin présente l'ADN Chocolat de la maison Pascal Caffet

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22/02/2016 | Visites de Chocolaterie

Salon du Chocolat et des Epices, thé et café 2012 au Château de Goulaine

15/02/2016 | Actualités
Organisé par l’association Les Amis de Goulaine, en partenariat avec Laurent Saudeau, chef deux étoiles Michelin du Manoir de la Boulaie à Haute-Goulaine, la troisième édition du « Salon du chocolat et des épices » se tiendra au Château de Goulaine les samedi et dimanche 13, 14 de 10h à 19h et...

Marou: les Pionniers du Cacao Vietnamien- partie 1

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15/02/2016 | Portrait de Chocolatiers

Un retour aux sources raffiné avec NAIVE - partie 1

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03/02/2016 | Portrait de Chocolatiers

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